
#Топ новостьПроисшествияТранспортУсть-КутЭкология
В Усть-Куте подрядчики ИНК помыли вакууму от фекалий прямо в городе

Искусственные красители для пасхальных яиц относят к классу умеренно опасных веществ, поэтому при их использовании нужно строго следовать рекомендациям производителя
Как пояснила доцент кафедры технологии и организации пищевых производств Новосибирского государственного технического университета, кандидат технических наук Светлана Габелко, большинство наборов для окрашивания яиц содержат азокрасители. Они синтезированы искусственно, не встречаются в природе и стоят дешевле натуральных.
«По степени воздействия на организм человека азокрасители, в соответствии с ГОСТ 12.1.007, относят к веществам умеренно опасным, что соответствует третьему классу опасности. При окрашивании яиц синтетическими красителями также важно соблюдать рекомендации по их приготовлению и использованию», — отмечает эксперт.
Она добавила, что в 2021 году Европейское управление по безопасности пищевых продуктов (EFSA) объявило использование одного из искусственных красителей — Диоксида титана E171, который применяется для отбеливания, — небезопасным.
Чтобы красители не попали в организм человека с окрашенным яйцом, эксперт порекомендовала сохранять скорлупу в целостности во время варки. Для этого яйца комнатной температуры укладывают на дно кастрюли в один слой и варят при слабом кипении полностью погруженными в слегка подсоленную воду. Вареные яйца нужно хранить в холодильнике. Они годны для употребления в течение 36 часов после варки.
Источник: rg.ru
Данное сообщение (материал) создано и (или) распространено некоммерческими организациями и (или) средствами массовой информации, требующими полной отмены законодательства об иностранных агентах
#Топ новостьПроисшествияТранспортУсть-КутЭкология
#Топ новостькоррупцияКриминалУсть-Кут
#Топ новостьПолитикаУсть-Кут
#Топ новостьПроисшествияУсть-Кут
Вы сможете добавить комментарий после авторизации